• Eclairs,  Goûter,  Recettes

    ECLAIRS AU CHOCOLAT

    Hello mes petites gourmandises! Au programme aujourd’hui un grand classique de la pâtisserie: l’éclair au chocolat. J’étais invitée, il y a quelques semaines, à manger chez une amie qui est assez fan de pâte à choux. C’était donc l’occasion idéale de réviser ses recettes de base. Ne me demandez pas pourquoi mais j’adore réaliser la pâte à choux. C’est rapide et sportif à la fois et ça peut être très piègeux si on ne respecte pas les différentes étapes. Je crois que c’est cela qui me plaît. Du coup, on serre les fesses à chaque fois que l’on se lance et surtout on croise les doigts lorsque les choux sont…

  • Divers,  Goûter,  Recettes

    BARRES DE CEREALES HEALTHY AUX FRUITS SECS

    Avis à tous les sportifs, à tous ceux qui sont accros aux recettes healthy et à tous les gourmands de manière générale, Si vous aussi vous êtes les rois des petites fringales de 10h30 ou de 16h00 et que vous n’avez pas envie de cette pomme qui traîne sur votre bureau uniquement pour vous donner bonne conscience car vous savez tous qu’elle ne calera pas le petit (gros) trou dans le ventre et les gargouillis… (Allez avouez-le, on est tous dans le même cas) Si vous aussi vous aimez les barres de céréales mais que vous vous dites que celles vendues sur le marché sont bourrées d’additifs, de sucres ajoutés…

  • Cupcakes,  Goûter,  Recettes

    CUPCAKES LICORNE

    Salut les gourmands! Aujourd’hui sur le blog, une recette toute simple qui ravira les petits comme les grands. Alors oui, vous allez me dire les licornes on en a marre on en voit partout mais je m’en fiche moi j’aime bien et surtout ça a beaucoup plu à mon neveu de trois ans qui était de passage en Haute-Savoie. Cette recette de petits cupcakes au cacao et aux pépites de chocolat recouverts d’une glaçage au mascarpone est très ludique et rapide. Idéale pour le goûter, pour occuper vos enfants un mercredi après-midi ou même pour la fête d’anniversaire de vos enfants. Simple et efficace! C’est bien aussi par moment des…