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    FRAISIER

    Salut les gourmands!! Pour ceux qui me suivent sur ma page Facebook, je vous l’avais annoncé, voici la recette du fraisier réalisé ce dimanche pour la Fête des mères. Quoi de mieux que des bonnes fraises de saison pour remercier celles sans lesquelles on ne serait pas là ! Pour l’occasion, j’ai testé une recette de fraisier publiée dans le dernier numéro du magazine Fou de pâtisserie des mois de mai-juin 2019. Pour ceux qui ne connaissent pas, Fou de pâtisserie c’est LE magazine des passionnés et des gourmands qui donne l’envie et les astuces pour réussir ses desserts comme les plus grands chefs pâtissiers. C’est le seul magazine où…

  • Divers,  Recettes,  Viennoiseries et brioches

    BRIOCHE TRESSEE AUX PEPITES DE CHOCOLAT

    Salut à tous!! Aujourd’hui sur le blog et pour débuter ce weekend (encore) pluvieux, je vous propose une petite recette de brioche tressée aux pépites de chocolat qui fera plaisir à toute la famille. Rien de mieux pour un bon petit déjeuner ou un petit brunch improvisé. La préparation n’est pas très compliquée en soit, il vous faudra juste une peu de patience puisque le temps de pousse de la pâte à brioche est un peu long (trop long lol). Mais cette étape est essentielle puisque c’est elle qui vous permettra d’obtenir une brioche bien moelleuse et bien gonflée, il ne faut donc pas la négliger. Alors, si vous avez…