24 DECEMBRE : Bonjour mes petits lutins de Noël ! Ca y est, on y est ! Le 24 DECEMBRE est arrivé et sonne la fin de ce calendrier de l’Avent des recettes. Je suis tellement contente d’avoir réussi à vous concocter ces 24 recettes cette année et d’avoir rempli ce nouveau défi, ce qui était loin d’être gagné avec un déménagement en plein milieu. Je vous avoue que j’en ressors sur les rotules mais c’était pour la bonne cause et ça reste un réel plaisir de pâtisser. J’espère que toutes ces nouvelles recettes vont ont plu en tout cas et que vous les avez ou allez les tenter. J’attends…

23 DECEMBRE : Hello mes petites gourmandises ! Plus qu’un jour avant Noël !! Je vous avoues que je suis en plein rush des préparations de bûches avec plusieurs commandes et la bûche de mon réveillon également à préparer. Alors je ne m’étendrai pas longtemps sur le sujet. Aujourd’hui je vous propose une recette de bûche façon tiramisu que j’ai réalisée dans mes nouveaux moules en forme de boules de Noël. Je trouve le résultat très sympa et ça change de la forme habituelle des bûches. Composée d’une crème tiramisu au mascarpone, d’un insert au crémeux café et crémeux chocolat au lait et d’un biscuit cuillère, cette bûche ravira les…

22 DECEMBRE : TIC TAC TIC TAC… Plus que deux jours avant Noël ! Si tout va bien vous devriez être en train de commencer doucement vos préparations pour la réalisation de vos bûches de Noël. Pour ceux qui n’auraient pas encore trouvé la bûche les faisant saliver, je vous propose aujourd’hui de revisiter, sous forme de bûche, un classique de la pâtisserie et des desserts: la tarte tatin ! Sans doute l’un de mes desserts préférés et en tout cas celui que je prends toujours au restaurant puisqu’on est jamais déçu avec une tarte tatin, ce qui n’est pas toujours le cas des autres desserts. Quand on pense que…

21 DECEMBRE : Bonjour à tous ! On entre dans la dernière ligne droit avant Noël et il est grand temps de commencer vos préparations de bûches pour le réveillon. En effet, une bûche un peu sophistiquée avec notamment un insert suppose forcément de s’y prendre quelques jours avant puisqu’il est nécessaire de congeler l’insert pour pouvoir l’insérer dans votre bûche. Toutefois si certains d’entre vous, retardataires, venaient se réveiller la veille ou le jour même en se disant je vais préparer ma bûche pour déchanter en constatant qu’il ne sera pas possible de la préparer sur une seule journée, je vous propose aujourd’hui une recette de bûche expresse pouvant être…

20 DECEMBRE : Hello tout le monde ! J’espère que vous vous portez bien, et que l’esprit de Noël a envahi vos maisons. A 4 jours de Noël, il me semble grand temps d’envisager sérieusement le dessert qui sera servi au réveillon. Pour ma part, je reste très attachée à la tradition de la bûche de Noël et il n’est pas envisageable pour moi que le repas de Noël ne se termine pas par une bûche. Mais qui dit tradition ne dit pas forcément bûche crème au beurre bien lourde qu’on a tous au moins une fois dans notre vie eu l’occasion de manger à la fin du repas du…