• Meringues,  Noël,  Recettes

    PAVLOVA EXOTIQUE DE NOEL

    21 DECEMBRE : Bonjour à tous et à toutes ! Noël approche à grands pas et il est temps d’entamer les recettes de desserts de fêtes. Au programme aujourd’hui une pavlova exotique festive. La pavlova, dessert hommage à la ballerine russe Anna Pavlova, est très prisée des fêtes de Noël dans l’hémisphère sud où l’été bat son plein à cette période. Croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, ce dessert léger composé d’une meringue, d’une crème chantilly et de fruits frais ravira vos papilles et apportera une touche de fraîcheur en fin de repas. Très facile à préparer et plutôt rapide, c’est une recette à tester absolument. Rendez-vous en bas…

  • Divers,  Noël,  Recettes

    VERRINES LEGERES POIRES, SPECULOOS ET CHANTILLY

    20 DECEMBRE : A quelques jours du réveillon de No¨el, je vous propose à nouveau une alternative à la bûche de Noël pour les non-amateurs de bûches, les anti-pâtisserie ou encore ceux qui veulent garder la ligne. Cette recette toute en légèreté fera sensation au moment du dessert et vos convives vous remercieront d’avoir pensé à un dessert léger pour finir ce repas de Noël copieux. Rapidité, simplicité, légèreté et saveurs de Noël sont au rendez-vous avec cette recette de verrines légères à la poire, spéculoos et chantilly. N’attendez plus pour l’essayer et allez la découvrir à la fin de l’article. Verrines légères poires, spéculoos et chantilly Pour 4 verrines…

  • Biscuits et cookies,  Noël,  Recettes

    BISCUITS FONDANTS AU CAFE

    19 DECEMBRE : En ce dernier dimanche avant Noël, j’espère que vous vous portez bien. Plus que quelques jours pour finaliser les fêtes, faire les derniers cadeaux et commencer à réfléchir à son repas de Noël. Pour l’heure, et n’étant pas chez moi ce weekend mais en balade du côté de Colmar et de son marché de Noël, je vous propose encore quelques recette faciles et rapides avant de commencer les recettes de bûches de Noël. Au programme aujourd’hui, une recette de biscuits fondants au café. Amateur de café vous allez être servis avec cette petite gourmandise toute simple mais bien goûteuse. 5 minutes top chrono de préparation, un peu…

  • Meringues,  Noël,  Recettes

    SUCETTES SAPINS MERINGUES

    18 DECEMBRE : Hello Hello ! En ce début de weekend, où pour ma part la magie de Noël sera totale puisque que je viens d’arriver en Alsace pour les marchés de Noël, je vous propose une recette toute simple de sucettes sapins de Noël en Meringue. Idéales à offrir ou pour décorer votre table de fêtes, cette recette ravira petits et grands. N’attendez plus et allez découvrir la recette et laisser libre cours à votre imagination niveau déco. Bon weekend ! Sucettes Sapins Meringués INGREDIENTS : 100 g de blancs d’oeufs 200 g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron décors en sucre PREPARATION : Mettre…

  • Divers,  Noël,  Recettes

    VERRINES DE BANANES POCHEES AU CARAMEL AU BEURRE SALE

    17 DECEMBRE : Bonjour à tous et à toutes ! En ce 17 décembre, je vous propose une recette festive de verrines qui pourra terminer vos repas de fêtes en légèreté et sans avoir à s’aventurer dans le parcours, parfois pas toujours simple, de la réalisation d’une véritable bûche de Noël. Moins traditionnelle que la bûche habituelle, cette recette saura toutefois ravir vos palais, surtout si vos convives ne sont pas trop fans des gâteaux. Mêlant fraîcheur avec la banane et la passion et gourmandise avec le caramel au beurre salé, ce dessert simple et facile à réaliser ne vous prendra que quelques minutes de votre temps précieux sans pour…

  • Noël,  Recettes,  Tartes

    TARTE POMMES PAIN D’EPICES

    16 DECEMBRE : Bonjour mes petits lutins de Noël ! En ce jeudi 16 décembre, je vous propose une de mes recettes de tarte préférée : la tarte pommes pain d’épices. Je la réalise et la déguste pas forcément pour Noël mais elle a le mérite d’être parfaitement dans le thème avec ses ingrédients typiques de la saison. La combinaison entre les pommes et le pain d’épices est une valeur sûre et efficace qui change clairement des recettes habituelles de tarte aux pommes. Et sincèrement, l’essayer c’est l’adopter. A noter toutefois, il est impératif de la déguster froide car bien meilleure ainsi. Côté préparation, rien de plus simple et si…