• Cakes,  Noël,  Recettes

    CAKE POPS DE NOEL

    JOUR 18 : Bonjour à tous et à toutes ! En ce mercredi 18 décembre, je vous propose de poursuivre notre calendrier de l’avent avec une recette de cake pops de Noël. Les cake pops c’est quoi me direz-vous? C’est une sorte de gâteau en forme de sucette généralement de la taille d’une grosse bille recouvert de glaçage, de chocolat et de décorations puis fixé sur un bâton de sucette. C’est très en vogue depuis quelques années et on voit fleurir des cake pops partout sur le net. C’est très ludique et les possibilités de décorations sont multiples ce qui rend ce gâteau encore plus attractif. Peu importe le thème…

  • Noël,  Recettes,  Tartes

    TARTE AU CHOCOLAT CARAMEL ET NOIX DE PECAN DE NOEL

    JOUR 17 : En ce 17 décembre, j’étais un peu pressée par le temps et surtout très en retard sur la préparation des articles. Je n’ai donc pu réaliser ce que j’avais prévu initialement. Il fallait pourtant bien trouver une alternative, un plan B comme on dit car hors de question de laisser un jour sans article, pas possible dans un calendrier de l’avent. J’ouvre donc mon frigo et mon placard et je constate qu’après avoir réalisé la maison en pain d’épices (Jour 15), la tarte aux pommes noix de pécan (Jour 8) et les sucettes en chocolat (Jour 12), il me restait de la pâte à pain d’épices, des…

  • Noël,  Recettes

    BUCHE GLACEE VANILLE, COOKIES ET CHOCOLAT

    JOUR 16 : Hello mes petits lutins ! On entre dans la dernière ligne droite avant Noël alors il est temps de commencer à vous proposer des recettes de bûche de manière à vous permettre de vous organiser si vous souhaitez les réaliser pour le réveillon de Noël. Et oui, une bûche ça ne s’improvise pas à la dernière minute, il faut généralement s’y prendre un ou deux jours avant. Mais en même temps, ce n’est pas plus mal ça permet de préparer à l’avance comme ça le jour J on n’a plus qu’à la décorer et on peut se concentrer sur le reste du repas. Aujourd’hui, on débute avec…

  • Cakes,  Noël,  Recettes

    MAISON EN PAIN D’EPICES

    JOUR 15 : Bonjour à tous et à toutes ! Aujourd’hui, je vous propose une recette 100 % traditionnelle et incontournable de Noël : la Maison en pain d’épices. Je vous avoue que c’est la première maison en pain d’épices que je réalise et je suis quand même assez fière du résultat, surtout quand on sait que la réalisation a été laborieuse avec des murs qui ne voulaient pas tenir et ma maladresse qui m’a joué des tours. J’ai failli tout envoyer en l’air mais finalement je me suis accrochée et la maison tient toute seule et est plutôt jolie, enfin je trouve. Comme quoi en pâtisserie il faut faire…

  • Noël,  Recettes,  Viennoiseries et brioches

    BRIOCHE TRESSEE COURONNE DE NOEL

    JOUR 14 : Bonjour mes petits lutins de Noël ! En ce 14 décembre, je vous propose de nous concentrer sur le petit déjeuner. Et oui Noël, ce n’est pas seulement le repas du réveillon avec son foie gras, son saumon, ses huîtres, chapons et autres gourmandises. Noël c’est aussi se réunir le 25 au matin après le passage du père Noël autour d’un bon petit déjeuner en famille. Que diriez-vous pour l’occasion de déguster une délicieuse brioche au bon goût d’épices et de fruits secs ? Au programme : épices de Noël pour pain d’épices, raisins secs, cranberries et pépites de chocolat ! Un pur délice je vous le…

  • Biscuits et cookies,  Noël,  Recettes

    SABLES A LA NOISETTE VITRAUX

    JOUR 13 : Dernière chance pour les retardataires qui n’auraient encore pas fait leur sapin. Une nouvelle idée de décoration gourmande avec ces sablés à la noisette vitraux. L’effet vitrail se réalise grâce à des bonbons arlequins réduits en poudre que l’on fait fondre au four pour obtenir un effet caramélisé. Ils laisseront passer et refléter les lumières du sapin comme les vitraux des églises pour un effet magique ! Bien entendu, il n’est pas question que de décoration et la gourmandise est au rendez-vous avec le bon goût de noisette de ces petits sablés. Facile à réaliser, cette recette séduira les petits comme les grands et permettra d’occuper les…