• Layer Cakes,  Noël,  Recettes

    NAKED CAKE DE NOEL

    JOUR 21 : Bonjour à tous et à toutes ! En ce 21 décembre et à 3 jours de Noël, je vous propose une belle alternative à la bûche traditionnelle de Noël : le Naked Cake de Noël. Le Naked Cake ou Nude Cake, pour ceux qui n’en auraient encore jamais entendu parler, est un gâteau à étages sans glaçage, sans pâte à sucre, qui laisse apparaître les couches du gâteau et le garnissage intérieur. L’idée c’est d’alléger les traditionnels gâteaux à étages à l’américaine, recouverts de crème au beurre ou de pâte à sucre, pour revenir aux éléments de base du gâteau avec un style tout à fait épuré.…

  • Layer Cakes,  Recettes

    LAYER CAKE POIRES SPECULOOS

    Hello mes petites gourmandises! Aujourd’hui sur le blog, une recette qui sent plus l’hiver, le froid, les épices et le vin chaud je vous l’accorde. Mais avec le retour de la pluie et du froid ce weekend, je pense que finalement on est bien dans le thème. Je ne sais pas vous mais ici les gros pulls, la tasse de thé chaud, le plaid et Netflix étaient de sortie. Aucune envie de mettre le nez dehors par ce temps. Du coup, pour se réconforter, on se fait plaisir avec un layer cake (gâteau à étages pour ceux qui ne connaîtraient pas) tout en gourmandise avec ce mélange poires caramélisées /…