BREDELES AUX NOIX
8 DECEMBRE :
Hello à tous !
C’est un peu la course aujourd’hui pour moi alors je ne ferai pas de grand discours pour vous annoncer la recette du jour.
Que dire à part départ pour l’alsace et ses biscuits typiques de Noël appelés bredeles.
Il y a tellement de versions possibles qu’on ne sait où donner de la tête mais j’avais envie de changer un peu en optant pour les biscuits aux noix.
Moelleux à coeur et au doux parfum de noix, ils sublimeront vos papilles au goûter avec une bonne tasse de thé ou de café.
Allez vite retrouver la recette au bas de l’article !
Bisous!
Bredeles aux noix
Pour une quinzaine de bredeles
INGREDIENTS :
- 1 oeuf
- 2 jaunes d’oeufs
- 60 g de beurre mou
- 130 g de farine
- 40 g de noix réduites en poudre
- 40 g de sucre en poudre
- 50 g de sucre glace
- 1 à 2 cuillères à café d’eau
- Cerneaux de noix
PREPARATION :
Dans un saladier, à l’aide d’un fouet, battre le beurre mou avec le sucre puis ajouter l’oeuf entier et les jaunes. Bien mélanger.
Ajouter les noix en poudre et la farine puis bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Placer le tout au réfrigérateur au moins deux heures.
Préchauffer le four à 150°C.
Sur une plaque recouverte de papier cuisson, disposer des boules de pâte de la taille d’une noix.
Enfourner 15 minutes à 150°C.
A la sortir du four, laisser refroidir les biscuits.
Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace avec 1 ou 2 cuillères à café d’eau.
Glacer les biscuits à l’aide d’un pinceau ou en les trempant directement dans le glaçage. Décorer à l’aide d’un cerneau de noix.
Laisser sécher et conserver les dans une boîte hermétique.
