BUCHETTES FINANCIERS AU NUTELLA

09 DECEMBRE :

Alerte générale ! Tuerie pas du tout calorique en vue !

Et oui en ce 9ème jour du calendrier, je vous propose une petite gourmandise qui ravira même les plus difficiles.

Ces petites bûchettes financiers nutella sont composées, comme leur nom l’indique, de petits financiers en forme de bûche recouverts ensuite de pâte à tartiner (nutella pour moi) et de quelques noisettes pour la déco.

Une recette hyper simple et rapide (comme toujours) mais à l’effet bluffant qui saura surprendre vos convives à Noël ou tout simplement vos enfants, proches et amis au goûter tant dans le look que dans le goût.

Je trouve en effet le design de ces petites bûchettes tout à fait satisfaisant et qu’elles n’ont rien à envier aux bûches habituelles bien plus compliquées à réaliser.

Vous verrez vous ne résisterez pas à l’envie d’en reprendre une.

Alors envie de tester cette tuerie? Rien de plus simple :

• se munir d’un moule en forme de bûchettes comme celui-ci

• se rendre en bas de l’article pour découvrir la recette

A vous de jouer !

Bûchettes financiers au nutella

Pour 6 bûchettes

INGREDIENTS :

• 70 g de beurre
• 80 g de sucre glace
• 40 g de poudre d’amandes
• 25 g de farine
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 2 blancs d’oeufs
• nutella ou pâte à tartiner pour le décor
• noisettes pour le décor

PREPARATION :

Préparer les financiers :

Préchauffer le four à 190 °C.

Dans une casserole, faire chauffer le beurre jusqu’à ce qu’il fonde et prenne une couleur noisette. Laisser reposer hors du feu.

Dans un saladier, mélanger le sucre glace, la poudre d’amandes, la farine et le sucre vanillé.

Ajouter les blancs d’oeufs préalablement battus avec une fourchette (quelques coups suffisent). Bien mélanger.

Ajouter le beurre noisette et bien mélanger.

Verser la pâte dans le moule (beurré au préalable uniquement s’il n’est pas en silicone) jusqu’à mi-hauteur.

Enfourner pour 15 minutes jusqu’à ce que les financiers soient bien dorés.

Laisser refroidir puis démouler sur une grille.

La décoration :

Retourner les financiers de manière à ce que la forme arrondie soit sur le dessus. Découper le dessous des financiers pour que la base soit bien plate.

A l’aide d’une spatule, recouvrir les bûchettes de nutella et tracer des traits sur la longueur avec une fourchette (pour l’effet bûche de bois).

Découper en deux les noisettes puis les disposer sur les bûchettes.

Déguster.