COOKIES DE NOEL
10 DECEMBRE :
Hello mes petites gourmandises !
Je sais pas si vous aussi vous vous êtes réveillés aujourd’hui avec de la neige partout autour de chez vous mais si vous êtes dans ce cas et que, comme moi, la neige et le froid ce n’est clairement pas votre délire et bien vous aurez besoin d’une bonne dose de réconfort.
Et pour cela rien de mieux qu’une jolie recette de cookies aux saveurs de Noël.
Je précise quand même que les adorateurs de la neige auront le droit de se faire plaisir, on est pas comme ça ici on accepte tout le monde.
Après je dois bien reconnaître que toute cette neige donne une atmosphère sympa pour les fêtes qui approchent mais bon si ça pouvait durer juste 5 minutes le temps d’une belle photo ça m’arrangerait.
Aller trêve de plaisanterie, il est temps de vous présenter cette recette de cookies de Noël à la farine de châtaigne, aux pépites de chocolat et aux cranberries (ma passion!).
Simple et ludique vous occuperez vos enfants facilement et vous les régalerez. Que demander de mieux.
Direction le bas de l’article pour découvrir la recette.
Bon vendredi les amis !
Cookies de Noël
Pour une douzaine de cookies.
INGREDIENTS :
- 180 g de farine de châtaigne
- 7 g de levure chimique
- 150 g de sucre roux
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 oeuf
- 100 g de beurre mou
- 50 g de pépites de chocolat
- 50 g de cranberries séchées
PREPARATION :
Préchauffer le four à 160 °C.
Dans la cuve du robot muni de la feuille (ou tout simplement dans un saladier et avec une cuillère en bois), mélanger la farine et la levure tamisées, le sel, le sucre roux, le beurre mou et l’oeuf jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les pépites de chocolat et les cranberries séchées et mélanger à nouveau quelques instants juste pour que les pépites et les cranberries soient bien réparties.
Former des boules de pâte de 50 g environ et disposer les sur une plaque recouverte de papier cuisson en les espaçant bien (elles s’étalent un peu à la cuisson) et en les aplatissant un peu.
Enfourner à 160 ° C pendant 14 minutes.
Laisser refroidir et déguster les tièdes c’est encore meilleur.
