CAKE POPS DE NOEL
JOUR 18 :
Bonjour à tous et à toutes !
En ce mercredi 18 décembre, je vous propose de poursuivre notre calendrier de l’avent avec une recette de cake pops de Noël.
Les cake pops c’est quoi me direz-vous?
C’est une sorte de gâteau en forme de sucette généralement de la taille d’une grosse bille recouvert de glaçage, de chocolat et de décorations puis fixé sur un bâton de sucette.
C’est très en vogue depuis quelques années et on voit fleurir des cake pops partout sur le net.
C’est très ludique et les possibilités de décorations sont multiples ce qui rend ce gâteau encore plus attractif. Peu importe le thème ou les envies, vous pouvez à peu près tout créer avec ces gâteaux et faire rêver petits et grands.
La recette que je vous propose est méga facile pour le coup donc vous n’avez pas d’excuse et pourrez même la réaliser avec vos enfants.
Il vous suffit de confectionner le bon vieux quatre quarts des ménagères (que vous pouvez aromatiser comme vous le souhaitez), de l’émietter, d’y ajouter de la pâte de spéculoos pour rester dans les goûts de Noël, de former une boule et de plonger cette boule dans le chocolat.
En quelques minutes de préparation et avec des ingrédients qu’on trouve facilement dans ses placards (si on remplace la pâte de spéculoos par de la pâte à tartiner par exemple), vous obtenez un goûter de Noël super sympa et gourmand.
Vous êtes tentés?
Direction le bas de l’article pour découvrir la recette.
Cake Pops de Noël
Pour une dizaine de cake pops
INGREDIENTS :
Pour le quatre quarts :
- 3 œufs
- 150 g de beurre
- 140 g de sucre semoule
- 10 g de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
Pour le montage :
- pâte de spéculoos
Pour la décoration :
- chocolat blanc
- décors en sucre
PREPARATION :
Le quatre-quarts :
Dans un saladier, faire fondre le beurre au micro-ondes.
Ajouter le sucre semoule et le sucre vanillé et fouetter à l’aide d’un fouet.
Ajouter les œufs puis fouetter à nouveau.
Enfin ajouter la farine tamisée et la levure chimique puis bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis enfourner à 180 ° pendant 30-35 minutes.
Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau dans le gâteau, la pointe doit ressortir sèche.
Laisser complètement refroidir.
Le montage :
Dans un saladier, émietter le quatre-quarts et ajouter la pâte de spéculoos en quantité suffisante pour obtenir une pâte et pouvoir former des boules de pâte.
Former une dizaine de boules de pâtes.
Les placer sur une plaque. Insérer les bâtons de sucettes (ou à défaut des pique à brochettes en bois) dans les boules et placer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
La décoration :
Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie.
Bien mélanger pour obtenir un chocolat bien lisse.
Sortir les sucettes du réfrigérateur et les plonger dans le chocolat.
Planter les sucettes dans un bloc de polystyrène la tête en haut, coller les décors en sucre avant que le chocolat ne fige puis placer au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat soit bien figé.
Déguster !
